Cuisinier ou commis (h/f) - poste logé

Idéalement situé à mi-chemin des plages de l'Atlantique et des hautes montagnes des Pyrénées, à la limite des provinces de Soule et de Basse Navarre, l'hôtel-Restaurant du Col d'Osquich vous accueille au calme, dans un cadre pastoral merveilleux.

La Soule, la plus emblématique des provinces du Pays Basque est la plus discrète, la plus montagnarde et la plus sauvage.Un décor sans pareil, forêts de hêtres, vastes estives semées de petits villages, de nombreux sentiers...

**** Prise de poste dès que possible ****

Vous travaillerez dans un restaurant de cuisine traditionnelle élaborée avec des produits du terroir.

Profil recherché :
Ouvert aux profils débutants souhaitant intégrer un équipe de 2 cuisiniers.

Vous serez en charge des entrées (froid) et des desserts
Préparation, découpe légumes
Cuisson chaud ( cuisson de base)

Le poste :
CDD 3 mois
2 jours de repos consécutifs.
Repas prise en charge
Possibilité de logement.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Variétés de fruits et légumes - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Types de desserts - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuisiner des sauces - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité

Rémunération 1600€ net