CUISINIER MULTISITES (VEHICULE OBLIGATOIRE) (H/F)

SODEXO, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l'entreprise, à l'école, dans l'hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées.
En France, SODEXO emploie 34 000 collaborateurs et réalise un chiffre d'affaires de 2,2 milliards d'euros. N'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe SODEXO.

Halte à la routine !

Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences, avec des missions très variées sur nos restaurants situés dans le département du Calvados (14)
Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio et apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire,
Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives,
Vous aspirez à de nouveaux challenges.

Alors venez rejoindre la nouvelle Equipe Pôle Ressources Normandie du Groupe Sodexo.

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons des Cuisiniers (H/F) curieux de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d'accueil pour personnes en situation de Handicap etc.). pour rejoindre l'équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins.

Vous serez accompagnés(es) par Anne, la Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d'une équipe composée à terme d'une trentaine de personnes.

Vos missions :
- Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifié(e)
- Ravir les papilles de vos convives en préparant des recettes avec des produits frais, locaux et de qualité
- Assurer le service
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.

NOTRE PROPOSITION :
- Un poste à temps plein en CDI
- Un poste vous permettant de concilier votre vie professionnelle et votre vie privée : Vous travaillerez selon un planning établi à l'avance avec en moyenne deux week-end travaillés par mois, jours de RTT.

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise :
- Un salaire de base mensuel de 1801,11 ? bruts
- Une prime mensuelle ressource de 250 ? bruts,
- Une prime de week-end de 60 ? bruts par jour travaillé
- Prime de transport ou Indemnités kilométriques selon barème en vigueur, mutuelle d'entreprise, ?uvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances )

Un métier évolutif et formateur avec des missions variées

Un parcours d'intégration et d'accompagnement sur le terrain

VOTRE APPORT :
- Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative en restauration collective
-Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre.
-Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge.

Permis B et voiture obligatoires

Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Procédures de nettoyage et de désinfection - Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Règles et consignes de sécurité - Exigé
• Chaîne du froid - Exigé
• Modes de cuisson des aliments - Exigé
• Production culinaire - Exigé
• Conditionnement des aliments - Exigé
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Procédures de conditionnement - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2061,11 Euros à 2150,00 Euros sur 12 mois