Cuisinier Logé studio indépendant (H/F)

Hôtel restaurant de 30 chambres

Hôtel Restaurant de 120 couverts , cuisine traditionnelle, avec activité saisonnière de février à septembre, recherche un(e) cuisinier (ère) expérimenté(e) ou motivé(e) pour travailler au côté de la Chef de cuisine .
35H hebdo, avec modulation du temps de travail , système de pointeuse , sous entendu que les horaires hebdomadaires varient de 32h à 41h hebdo selon saison.
Travaille en coupé durant toute la haute saison, et plus fréquemment en continu en basse saison ( octobre à janvier)
5 semaines de congés payés répartis dans l'année, (fermetures de l'établissement 2023 à titre d'exemple: 12 jours fin juin, début juillet, 1 semaine fin septembre, 2 semaines en décembre, Noël inclus, 1 semaine en janvier), + 1 semaine de récupération de jours fériés récupérable selon vos besoins.
Possibilité de logement sur place , studio meublé , indépendant de l'hôtel , mis à disposition , loyer charges comprises à négocier
Votre rôle est de travailler au contact de la Chef pour pouvoir la seconder lors de ses jours de repos hebdomadaires, et savoir gérer un apprenti durant son absence.
PREMIER CONTACT PAR MAIL AVEC ENVOI CV dans un premier temps.

Horaires : 35H Travail dimanche et jours fériés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 2100,00 Euros sur 12 mois