Cuisinier H/F

le 21 plat Tassin

Le 21 plat, restaurant situé à Tassin la Demi Lune recherche un Cuisinier / Cuisinière en CDD de 6 mois à temps partiel de 30h/semaine
Pour remplacement congé maternité.

Travail de la cuisine traditionnelle.
Gestion du service et des commandes fournisseurs.
Mesures HACCP.
Profil dynamique recherché.

Poste en continu :
30h par semaine, 1 semaine de 4 jours suivi d'1 semaine de 6 jours
2 jours de repos consécutifs.
Lorsque travail le samedi, uniquement le soir et le mardi uniquement le soir

Possibilité temps plein
Salaire en fonction du profil et revalorisé avec ancienneté

Horaires : 30H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
• Utilisation de plaques de cuisson - Souhaité
• Production culinaire - Souhaité
• Porter une appréciation gustative et olfactive - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois salaire selon profil