Cuisinier (H/F)

Vous allez intégrer les équipes d'une cuisine centrale en qualité de CUISINIER(E) F/H, où vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.
Le site :
- Cuisine centrale basée à Meyzieux (69)
- Outil de production récent, cuisine très bien équipée (machine à compote, machine à glace, steam...)
- Production : 10000 couverts / jour
- Brigade de 42 collaborateurs

Vos missions :
- Assurer la production culinaire chaude et froide, au sein de la brigade et ravir les papilles de vos convives,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine centrale
- Et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée
- travail du lundi au vendredi, pas de travail les weekends

- horaires variables en continu sur 2 semaines :

1. semaine paire : 05h00 à 13h00

2. semaine impaire : 11h30 à 19h30

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise
- Un salaire sur 13 mois à 1800 ? brut/mois, participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, ?uvres sociales du CSE (voyage, réduction,...)
- Une prime d'ancienneté Sodexo EDUCATION tous les 3 ans de 3%

Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation
Des opportunités de mobilité France entière
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme (CAP Cuisine au minimum exigé) ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Horaires : 34H59 Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 13 mois