Cuisinier h/f

Restaurant situé au c?ur de Tours. Inspiré des bases culinaires asiatiques, le Santosha propose un concept de street-food original pour offrir une cuisine riche en saveurs, populaire, élaborée et de qualité.

Nous recherchons un Cuisinier h/f pour un poste en cuisine au sein d'un restaurant de spécialités asiatiques.
Vous avez des connaissances et une sensibilité pour la cuisine d'Asie du Sud Est.
Vous maîtrisez idéalement la cuisson du wok.
Services du midi et du soir.
Salaire attractif et en fonction de votre expérience.

Travail principalement sur les jours suivants : Lundi, Mardi, Mercredi et Dimanche

Horaires : 28H Travail le week-end

Compétences

• Cuisine chinoise - Souhaité
• Cuisine japonaise - Souhaité
• Cuisine thaïlandaise - Souhaité
• Cuisine vietnamienne - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Maitrise de la cuisson des aliments au wok - Souhaité
• Respect des normes d'hygiène - Exigé
• Sensibilité pour la cuisine asiatique - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération à négocier