Cuisinier (H/F)

Brasserie Artisanale BE HERE, située en Haute Savoie à Ville- la-Grand, fabrique sur place 27 bières artisanales différentes, des bières d'excellences, primées dans des concours internationaux de bières artisanales.

Avec BE HERE Together, la brasserie bénéficie aussi sur place d'un espace de dégustation « Brew Pub » proposant une vingtaine de nos bières à la pression pour faire découvrir ses bières aux clients et offrir un cadre agréable, cosy et chic.
Sont servis également des vins de qualité, des jus et nectars artisanaux choisis auprès de partenaires.
Côté restauration, cuisine simple à base de produits frais, préparation sur place et à la demande,
Le pub fonctionne principalement en After Work du mardi au samedi et organise régulièrement des évènements tels que des concerts live.

Pour compléter son équipe, BE HERE Together cherche un Cuisinier(nière) / Aide au Bar
En charge de :
- Préparation de la cuisine, travail avec des produits frais et locaux
- Elaborer des plats chauds et froids et des desserts.
- Vous êtes en charge de la mise en place, de l'envoi et de la propreté de votre poste.
- Proposition d'évolution de la carte en fonction des saisons
- Gérer le service, assurer et contrôler les livraisons des commandes.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks.
- Contrôle réception des denrées.
- Accueillir chaleureusement les clients en incarnant les valeurs de BE HERE : authenticité, qualité, convivialité.
- Autonomie, organisation, ponctualité sont des qualités essentielles.
- Travailler en équipe avec le Bar
- Les conseiller selon leurs goûts et envies du moment
- Mettre en lumière nos bières artisanales au travers de la dégustation.
- Assurer la propreté constante de la cuisine, du baret de l'espace dégustation.
Nous recherchons une personne motivée avec l'esprit d'équipe et l'envie de s'investir dans une société à taille humaine, bonne humeur et bon vivant.
- Être professionnel, pétillant, souriant et dynamique
- Avoir tendance à voir toujours le verre à moitié plein (po-si-ti-vi-té !) ;
- Être passionné
- Etre ambassadeur BE HERE : transmettre la passion du métier, promouvoir nos bières artisanales
- Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
- Avoir le sens du service et un excellent relationnel ;
- Être habile et rapide et autonome ;
- Avoir d'une bonne présentation, être ponctuel et rigoureux
- Savoir travailler efficacement en équipe
- Participer avec l'équipe à des événements extérieurs : Festivals, Fetes , etc..

Travail 5j/7 Repos dimanche lundi
Horaire en CONTINU 8h/jour, 1 coupure /semaine
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : CDD
Nombre d'heures : 35h par semaine
Salaire : selon expérience
Horaires :
- Du mardi au samedi fin de journée et soirée
- Pas de travail le dimanche et lundi
- Pas de Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Panier repas
- Pourboires
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)
Date de début prévue : immédiat

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois