Cuisinier (H/F)

En tant que cuisinier, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la réalisation des menus et des recettes avec l'esprit créatif
- Assurer l'entretien du laboratoire de production et des meubles chauds
- Être en capacité de réaliser des recettes de cuisine ainsi que d'assurer la production de repas en respectant les délais de fabrication et de cout
- Assurer une présentation soignée et esthétique des plats, en veillant à la qualité visuelle et gustative.
- Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la préparation des plats.
- Collaborer en équipe pour maintenir une excellente coordination et une efficacité opérationnelle
- Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste
- Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés
- Nettoyer et désinfecter les équipements et les surfaces de travail.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1750,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois