CUISINIER H/F

Nous recrutons un(e) Cuisinier(e) en CDI, au sein d'un établissement de santé situé à BOHARS.

Votre mission principale, la satisfaction du client.

Pour ce faire :
- Vous réalisez les préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative (repas variés et équilibrés)
- Vous participez à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux
- Vous exercez votre mission dans le parfait respect des procédures HACCP
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité

Votre profil:
- Titulaire d'une formation de type CAP, BEP, BAC Pro,
- Vous avez une expérience confirmée (2 ans) en collectivité en santé (EHPAD) ou médico-social (maîtrise des régimes et textures) afin d'être autonome et opérationnel(le) sur votre poste.

Vous travaillez un week-end sur deux.

Horaires : 34H30 Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 13 mois