Cuisinier H/F

Traiteur pour entreprises et particuliers. Plateaux repas et événementiel
Cuisine maison
Livraison de plateaux repas, Catering cocktail d'entreprise et particulier.

Description du poste

-Récupérer les commandes culinaires et effectuer la mise en place des
denrées et du matériel de travail
-Assister le Chef dans la préparation et le service selon les
indications de sa hiérarchie et de la section à laquelle il est
affecté
-Préparer les mets ou commandes confiées par son responsable
-Être responsable du maintien de sa zone de travail et son matériel
dans le respect des normes HACCP
-Maîtrise des menus et la cartes du restaurant, et banquets ainsi que
les fiches techniques
-Vous avez un minimum d'expérience dans un poste similaire
-Vous possédez au minimum un CAP cuisine et avez une connaissance des
techniques de base.-



Dynamique et organisé, avec un excellent contact relationnel


-Excellent sens du travail en équipe


-Vous êtes ponctuel(le) et respectez scrupuleusement les règles HACC



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Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Langues

Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 1800 Euros à 1900 Euros sur 12 mois