Cuisinier H/F - Sites de compétition - JOP 2024

Dans le cadre des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024 à Versailles, Sodexo recrute 4 cuisiniers H/F.

Vos principales missions :
Vous portez le dossard de cuisinier(ère), afin de faire rayonner la gastronomie française pendant l'événement et concocter à nos athlètes de savoureux moments.

En tant que cuisinier(e), vous serez amené(e) à :
Réaliser, assembler et remettre en température la production chaude et froide.
Assurer le service, la gestion de la production du jour et le réapprovisionnement du stand.
Vérifier et préparer le matériel nécessaire en fonction des informations reçues.
Veiller au respect des fiches techniques, de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein d'un environnement éphémère.
Faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Votre terrain de jeu :
Vous rejoignez l'équipe de cuisine d'un restaurant de type self avec un mode de gestion 100 % événementiel : restaurants et cuisines éphémères.
Selon votre affectation, vous opérez sur un restaurant de 500 à 2 000 couverts par service, ouvert matin, midi et soir, 7/7jrs.
Titulaire d'un CAP/BEP cuisine : vous vous qualifiez pour le second tour !
Vous avez déjà à votre palmarès quelques performances en cuisine et en équipe.
Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve), vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2755,84 Euros sur 12 mois Prise en charge titre de transport