Cuisinier H/F - Hôtel Ibis Granville (H/F)

Hôtel 3 étoiles à Granville, idéalement situé dans la station balnéaire normande surnommée la "Monaco du Nord". L'ibis Granville Port de Plaisance dispose de 59 chambres entièrement rénovées. L'hôtel est doté d'un bar et d'un restaurant Le Hérel, avec ses spécialités de fruits de mer à déguster sur la terrasse panoramique, le tout dans une ambiance conviviale
Dans le cadre d'un développement, l'hôtel Ibis Granville recrute un cuisinier H/F. Sous la responsabilité du Directeur, vos missions seront les suivantes :

- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons
- Préparer les sauces, les pâtisseries,
- Soigner la présentation de chaque plat,
- Anticiper les préparations du lendemain,
- En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
- Gérer les approvisionnements,
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité,
- Organiser le poste de travail,

Profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP « Cuisine » avec une première expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire.
Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service, vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(euse), vous êtes technique et créatif.
Poste à pourvoir dès que possible, temps plein 39h, du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs hebdomadaires.
Rémunération à partir de 2000? brut/mensuel à définir selon profil

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois