Cuisinier H/F (H/F)

Acteur social et médico-social majeur et historique, l EPD de Clairvivre, créé initialement pour accueillir les blessés du poumon de la première guerre mondiale n a eu de cesse de se réinventer en gardant au c?ur de ses activités l accompagnement social et médico-social.
Clairvivre accueille aujourd hui 450 personnes en situation de handicap et 330 professionnels.

Poste à pourvoir au plus vite

CDD 1 mois renouvelable
Poste à Temps plein

MISSIONS :
Dans le cadre de ses fonctions à l'EPD de Clairvivre (Etablissement Public médico-social, accueillant des personnes adultes en situation de Handicap), l'agent sera chargé de :
- la confection de préparations culinaires froides dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
- la confection de préparations Chaudes, en liaison directe, chaude ou froide froides dans le respect des procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur
- la confection de pâtisseries ou pièces de buffet
- le dressage et service au self. Accueil des convives. Participation aux diverses prestations de restauration
- la réalisation de la traçabilité des plats directement confectionnés
- la réalisation de la désinfection/ nettoyage de l'ensemble de son poste de travail

PROFIL SOUHAITE :
Diplôme
- CAP Cuisine
- Expérience appréciée

Qualités professionnelles :
- Sens du service
- Sens du travail en équipe (loyauté, solidarité)
- Rigueur & organisation

Les personnes intéressées peuvent adresser leur candidature (CV, lettre de motivation, copie des diplômes) jusqu'au 31/09/2023 à
Monsieur le Directeur Général de l'EPD
Service Ressources Humaines
EPD CLAIRVIVRE
24160 SALAGNAC

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
Renseignements auprès de :
Mme LESCURE Laure, responsable du service logistique à laure.lescure@clairvivre.fr ou au 05.53.62.23.40

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Accueil des convives - Souhaité
• Réalisation de la désinfestation du poste - Souhaité
• confections de préparations chaudes ou froides - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Rémunération à voir