Cuisinier Grillardin H/F

Le grilladin H/F assure la préparation des plats chauds, notamment les viandes/burgers qui nécessitent un savoir-faire spécifique. Par sa maîtrise des techniques de cuissons et de présentation, il/elle assure la préparation des plats parfaitement conformes aux commandes des clients. Enfin, il/elle veille au respect permanent des règles d'hygiène et de sécurité. Les missions sont notamment de :
-Préparer les ingrédients nécessaires et approvisionner le stock dédié au service (viandes, sauces etc.)
-Mettre en route et vérifier le fonctionnement des équipements nécessaires, notamment la grillade
-Entretien et nettoyage du périmètre de la grillade
-Remonter régulièrement l'état des stocks pour anticiper les commandes à réaliser
-Assurer une qualité constante dans la cuisson des viandes et la préparation des burgers
-Veiller à l'envoi rapide des plats après leur réalisation
-Assurer la préparation des garnitures
-Assurer la qualité de présentation des plats.

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros A négocier selon compétences