CUISINIER FAST FOOD (H/F)

Nous venons de créer un fast food sur tours, au 83 rue du commerce.

Pour l'ouverture prochaine de notre établissement de restauration rapide, nous recherchons un cuisinier / une cuisinière pour rejoindre notre équipe de 4 personnes sur Tours Centre.

Vos missions :
- Préparation des hamburgers, kebabs et paninis
- Préparation et cuisson frites maison
- Gestion des stocks
- rangement et nettoyage du plan de travail et de cuisson

Votre profil :

- Vous êtes titulaire d'une expérience d'un an minimum en restauration ou vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine.
- Vous êtes autonome, consciencieux(se), rigoureux(se) et aimer travailler dans une ambiance familiale.
- Nous souhaitons une personne motivée qui souhaite travailler avec nous sur le long terme

Les conditions de travail :

- 5 jours de travail par semaine du mercredi au dimanche:
- Mercredi soir ( 18h-00h) - Jeudi soir ( 18h-02h)- Vendredi midi ( 10h-14h) et soir( 18h-02h) - Samedi soir ( 18h-02h)- Dimanche soir ( 18h-00h)
- CDI temps plein - Salaire déterminé en fonction de votre expérience.
- Repas fourni.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Variétés de fruits et légumes - Souhaité
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
• Utilisation de plaques de cuisson - Souhaité
• Cuisine du monde - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Cuisiner des sauces - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2850,00 Euros sur 12 mois