Cuisinier en Résidence Autonomie (H/F)

Sous la responsabilité du Directeur de résidence et dans le respect du projet d'établissement , commune située à 15 km au Nord de Nîmes, cuisine familiale dans un établissement où les résidents sont autonomes et locataires de leurs logements:
- Elaboration et réalisation des menus pour 25 couverts midi et soir,
- Gestion des achats, approvisionnement, stockage,
- Aide au service des repas,
-Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Poste cuisine

Horaires : 26H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Organiser le traitement des commandes - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois