Cuisinier en crèche de 15 berceaux (H/F)

Crèche parentale associative.

Nous sommes en recherche du cuisinier qui saura ravir les papilles de nos bambins en crèche parentale associative à Lyon 6 ème.
Petitie structure de 15 berceaux à l'ambiance familiale.
CDI de 23h par semaine de 8h30 à 12h30 et 13h30 les lundis, mercredis et vendredis.
A pourvoir dés que possible.

Préparation de 15 à 17 repas par jour: purées mixées pour les plus petits, introduction progressive des morceaux à maîtriser, diversification alimentaire à suivre en collaboration avec les parents et l'équipe. Régimes alimentaires et allergies potentielles à intégrer.
Gestion des stocks.
Entretien quotidien de la cuisine.
Temps de présence occasionnels avec les enfants: donner un repas, surveiller les enfants...

Horaires : 23H Travail en journée

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Chaîne du froid - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Organiser et planifier une activité - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1180,00 Euros à 1250,00 Euros sur 12 mois