Cuisinier en apprentissage H/F

Pour une brasserie proposant une cuisine traditionnelle avec une carte essentiellement à base de produits frais avec des plats du jour maison, vous préparerez le CAP Cuisine en alternance (1 jour en centre de formation avec H&C Conseil et 4, 5 jours en entreprise).
Vous apprendrez l'élaboration et la préparation des plats, du dressage, de l'entretien de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Établissement ouvert du lundi au samedi uniquement sur le service du midi.
Vous devez avoir entre 16 et 29 ans pour la mise en place du contrat d'apprentissage.

Envoyez votre CV à: lasalleamanger34790@gmail.com.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Entretenir un outil ou matériel - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,52 Euros