Cuisinier(e) ou chef(fe) de partie (H/F)

Sous les directives du Chef de cuisine, vous l'épaulerez au bon fonctionnement de la cuisine, dans le cadre du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Nous vous proposons de vous faire plaisir tout en travaillant avec pour objectif de satisfaire au mieux notre clientèle, le tout dans un cadre chaleureux et conviviale à l'image de notre équipe ! Nous assurons 8 services par semaine répartis du mardi au samedi midi et du jeudi au samedi soir. Notre capacité est de 50 couverts.

Notre volonté est de proposer une cuisine de proximité, faite maison avec une carte réduite, axée sur la mise en valeur du produit. Tout comme pour le chef de cuisine, votre créativité sera la bienvenue !

Vos missions :
Mise en place avant service (coupe des légumes, préparation des recettes suivant les consignes de notre Chef, dressage pendant les services, plonge, entretien des locaux suivant les règles HACCP)

Avantages
Vous aurez 2 jours de congés consécutifs les dimanche et lundi, possibilité de loger sur place.

Si vous avez envie de vivre de bons moments de cuisine et avoir l'opportunité d'évoluer, d'apprendre et d'acquérir de nouvelles compétences, n'hésitez pas à nous contacter au 0760234243 ou 0625853026.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Selon experience