Cuisinier (e) h/f (H/F)

Restaurant spécialité savoyarde, située en vieille ville

Restaurant La Salle Des Gardes Annecy Vieille Ville -Spécialités savoyardes et cuisine traditionnelle
recherche un ou une chef de cuisine (poste à responsabilité) afin de compléter l'équipe en place
possibilité de logement.

savoir manager son équipe et organisation des tâches (2 cuisiniers, un commis , un plongeur,)
préparation , mise en place, service,
connaissance en pâtisserie
nettoyage et entretien des locaux et des postes de travail.
entretien du matériel.
gestion des commandes
CDI 39 h par semaine
horaires de travail en coupure, travail le week-end. 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée
vous êtes dynamique, motivé.e, avec une expérience significative dans ce domaine.
le salaire sera à discuter en fonction de votre expérience.
possibilité de place de parking près du lieu de travail.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Superviser la préparation des aliments - Souhaité
• Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action - Souhaité
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures  - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 mois