CUISINIER(E) CONFIRME(E) (H/F)

HOTEL EUROPOLE / QUAI 29
Hôtel 3* de 71 chambres
Restaurant spécialité fruits de mer / tapas / cuisine française
Salles de séminaires et de réception

Notre restaurant situé au quartier d'affaire Europole est un restaurant traditionnel.

Nous recherchons un cuisinier(ère) confirmé(e) disponible dès à présent pour rejoindre notre équipe - Prise de poste immédiate
Le poste est un poste en CDI 39h - Services midi et soir
Salaire à partir de 2218? brut (soit 1730? net) Négociable selon compétences.

Vous êtes rigoureux, motivé et volontaire.

AVANTAGES : Notre restaurant est fermé le vendredi soir / samedi toute la journée / dimanche midi.
Le restaurant est ouvert les weekends uniquement lors d'événements privés dans nos salons ou privatisation de notre restaurant.

Passez directement au restaurant voir le Chef avec votre CV : le matin entre 10h30 - 11h45 (du lundi au vendredi) ou le soir de 18h45 - 20h00 (du lundi au jeudi)
Vous pouvez aussi envoyer votre CV sur direction@hoteleuropole.com

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
• Chaîne du froid - Exigé
• Conditionnement des aliments - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
• Organiser et planifier une activité - Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine - Exigé

Langues

Français - Souhait?

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2218,00 Euros sur 12 mois