Cuisinier de spécialités marocaines (H/F)

Vous cuisinerez au côté du chef ou de son second et préparerez une cuisine de tradition marocaine pour une cinquantaine de couverts maximum.
Le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi pour les services du déjeuner et du dîner (sauf le dimanche).

Une pratique de cette cuisine est vivement souhaitée. Toutefois la possibilité d'accueillir un débutant souhaitant s'engager dans une formation en cuisine en alternance peut être envisagée en fonction du profil et de la motivation.

Pour candidater présentez-vous avec un CV du mercredi au dimanche entre 11h et midi, avant le service.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Cuisine orientale - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Spécialités marocaines - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Selon expérience et qualifications