cuisinier de restaurant H/F

Nous recherchons un cuisinier H/F pour notre établissement

Vos missions :
- Cuisson des viandes, poissons, légumes
- Réalisation des préparations culinaires en fonction de la saisonnalité des produits
- Garant des procédures et normes Hygiène et Sécurité alimentaire
- Gestion des stocks

Vous travaillez en coupure du mardi au samedi.

Horaires : 39H Travail le samedi

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• HACCP - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 11,90 Euros sur 12 mois à négocier selon profil