Cuisinier de Collectivité (h/f)

Votre mission

Notre client basé à Chatenoy le Royal, spécialisé dans la restauration collective hospitalière est à la recherche d'un Cuisinier (H/F).


Vous aurez comme mission, si vous l'acceptez :

• Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières.
• Vérifier et préparer le matériel nécessaire à la préparation des produits
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Choisir les produits et ingrédients pour élaborer les différentes recettes en conciliant plaisir des patients et respect du budget.
• Préparer des repas à partir de matières brutes et de la fiche technique proposée en fonction des menus
• Élaborer des préparations à textures modifiées selon besoins des patients

Vous disposez d'une expérience réussie en tant que cuisinier et maîtrisez les règles d'hygiène agroalimentaire.


Lundi au dimanche, en roulement :

• Matin : 7h -14h
• Journée : 7h - 14h / 16h - 19h45
• Soir : 14h - 19h30

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
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