Cuisinier / Cuisinière

Smash In Burger est un fast food utilisant des produits de qualité provenant des producteurs locaux, servant des burgers préparés maison avec un steack haché écrasé façon smashburger et des frites maison.

Smash'In Burger est un fast food utilisant des produits de qualité provenant des producteurs locaux, servant des burgers préparés maison avec un steack haché écrasé façon smashburger et des frites maison.

Tous les produits des burgers seront directement commandés chez les producteurs locaux. La qualité et la proximité sont les critères de sélection chez Smash'In Burger. De plus, seuls des produits de saison sont utilisés. Aucun artifice, si ce n'est gustatif !

Pour l'ouverture de notre restaurant situé à Conflans-Sainte-Honorine, nous recherchons un Cuisinier H/F.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparer des burgers (préparer les aliments, disposer les aliments)
- Couper les légumes
- Cuire les légumes, la viande et le poisson
- Préparer les sauces
- Nettoyer le matériel
- Entretenir la cuisine
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état...)
- Faire l'état des stocks et le suivi des commandes
- Assurer la gestion des fournisseurs


Profil:
- Travailler dans un environnement de distribution dynamique vous motive
- Savoir planifier et organiser votre travail même lorsque le rythme est intense
- Être capable de travailler en équipe
- Être soucieux de satisfaire le client, au-delà même de ses attentes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formation:
CAP/BEP restauration ou équivalent

Contrat et rémunération:
CDI 39h
SMIC
Prise en charge à hauteur de 50% des titres de transports et du régime de frais de santé
Indemnités repas

Disponibilité:
Dès que possible

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Contrôler l'état des stocks - Souhaité
• Cuisiner des sauces - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Langues

Français - Exig?

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1947,00 Euros sur 12 mois