Cuisinier / Cuisinière

Une super Equipe pour ce restaurant réputé en bordure de lac, clientèle détendue et environnement très agréable.
Venez rejoindre une Equipe sympathique et souriante
Restaurant ouvert à l'année

*** POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT *** POSTE LOGE ***

Vous travaillerez avec une brigade de 4 personnes.

Vos atouts : vous êtes rigoureux, vous avez le sens de l'organisation, vous aimez travailler en équipe et vous faites preuve de bienveillance.

Vous possédez une expérience réussie et significative sur un poste similaire

Vos missions :
- Préparer des entrées et desserts en collaboration avec un commis de cuisine
- Suivre des fiches techniques de cuisine
- Dressage de plats
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Utilisation d'outils tranchants
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Suivre l'état des stocks
- Entretenir un poste de travail

Service du midi et soir en pleine saison

1 jour et demi de repos fixe dans la semaine + deux soirées

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Horaire de 14,00 Euros à 15,00 Euros sur 12 mois