Cuisinier / Cuisinière

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Description du poste

Vous intégrez une brigade de 2 cuisiniers et 1 chef, vous travaillez pour le restaurant traditionnel de l'établissement (40 à 50 couverts par service) mais aussi pour la partie événementielle et traiteur. Vous participez à l'élaboration de la carte qui est renouvelée chaque semaine ainsi qu'à la gestion des stocks et commandes fournisseurs. 2 jours de repos consécutifs selon planning. Uniquement 2 soirs travaillés par semaine (vendredi et samedi).

Horaires : 35H Travail le week-end

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Préparer des aliments - Souhaité
Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération selon profil

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