Cuisinier / Cuisinière

Restaurant bouchon lyonnais, 36 couverts, travaillant des produits locaux, régionaux et frais, vous aurez les tâches suivantes :

-Réalisation de la mise en place

-Le bon déroulement du service

-Gestion des stocks sous la supervision du responsable de l'établissement

-L'hygiène des locaux.

Vous travaillerez en duo avec le patron, ambiance conviviale et familiale.

Etablissement fermé le dimanche et lundi. Horaires en coupures : 9h00/14h00 et 18h30/22h00

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1950,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois