Cuisinier / Cuisinière

Au sein de notre restaurant, vous assurez la cuisson et l'envoi des grillades et des plats en lien avec l'équipe. Vous agissez selon les normes d'hygiène (HACCP), de sécurité alimentaire et de qualité. Vous contribuez à la gestion des stocks.

Vous êtes rapide et autonome. Vous travaillez le midi et le soir, les week-ends et jours fériés. Vous avez 2 jours 1/2 de repos par semaine.

Vous pouvez vous présenter directement au restaurant (en dehors des heures de service soit avant 11h et après 14h30) avec votre CV.

Horaires : 35H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Modes de conservation des produits alimentaires - Souhaité
• Modes de cuisson des aliments - Souhaité
• Fiches techniques de cuisine - Souhaité
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Familles de produits alimentaires - Souhaité
• Types de viande - Souhaité
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
• Procédures de conditionnement - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Conditionner des produits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2300,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois