Cuisinier / Cuisinière

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Description du poste

Vous êtes un cuisinier(ière ) au sein d'une brasserie. Vous êtes autonome sur le poste, Vous effectuez la préparation et la cuisson des plats. Vous gérez l'activité en cuisine, Vous participez à l'élaboration des recettes les plus complexes. Vous maîtrisez toutes les techniques culinaires (découpes des légumes, cuissons...). Vous maîtrisez les normes d hygiène.

Horaires : 35H Travail en journÃ©e

Profil recherché

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Préparer des aliments - Souhaité
Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération à négocier selon profil

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