Cuisinier / Cuisinière

Vous êtes cuisinier H/F expérimenté ( e) et vous serez sous la responsabilité du chef-cuisinier :
vous préparez , cuisinez des mets et des plats régionaux, locaux selon un plan de production culinaire , les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.
Vous cuisinerez des plats de viande, poisson, desserts...
Pour postuler, présentez vous avec votre CV entre 10 et 15h (sauf le lundi) ou téléphonez à l'établissement.

le restaurant ferme le lundi ( +1 jour de repos à définir en semaine) .

Horaires : 35H Travail le week-end

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
• Règles et consignes de sécurité - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Superviser la préparation des produits culinaires - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Organiser et planifier une activité - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité

Rémunération selon votre profil et compétences