Cuisinier / Cuisinière

La plateforme Proch'Emploi Flandre Dunkerque recherche un(e) cuisinier(e) pour un restaurant indépendant, qui propose une cuisine traditionnelle, spécialités grillades et poisssons et qui est reconnu pour la qualité de ses produits.

En qualité de cuisinier(e) H/F, vous êtes polyvalent(e) et vous travaillez en complémentarité, au côté du chef cuisinier et vos missions seront principalement les suivantes :
- vous assurez la préparation et le dressage des entrées jusqu'aux desserts (60 à 180 couverts)
- vous être amené à participer avec le chef cuisinier à l'élaboration des menus
- vous veillez à respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- vous assurez l'entretien de la cuisine et de votre poste de travail

Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'1 à 2 ans au poste de cuisinier au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle
Vous êtes en capacité de vous rendre sur le lieu de travail (mal desservi par transports en commun)

Restaurant fermé le lundi durant la période estivale / fermé le lundi, mardi soir, mercredi soir et dimanche soir en période hivernale.

Horaires : 39H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Horaire de 11,52 Euros En fonction de vos expériences