Cuisinier / Cuisinière

Etablissement de cuisine traditionnelle fabriquant l'intégralité des produits servis à base de produits frais et de qualité

Afin de compléter notre équipe de cuisine nous recherchons un cuisinier ( H/F)
Restaurant traditionnel produisant l'intégralité de ses produits (jus de viande, pain, feuilletage, toutes pâtisseries etc..)
Vous réaliserez :
Travaux de pluches, taillage, service et dressage, nettoyage de la cuisine.
Vous intégrez une équipe de quatre cuisiniers avec 1 chef, un second, un chef de partie et un plongeur.
Vos avantage :
mutuelle, prévoyance, plan d'épargne entreprise.
Heures supplémentaires payées ou récupérées.
Travail 5 jours par semaine, 2 jours de congés consécutifs.
Travail en service continue en priorité une à deux coupure par semaine selon planning.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Souhaité
• Aménager un poste et les conditions de travail - Souhaité
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2100,00 Euros à 2101,00 Euros sur 12 mois