Cuisinier / Cuisinière

Maison Du Liban est un établissement gastronomique unique avec un menu qui repose sur l'idée toute simple d'une bonne cuisine. Depuis 2000, nous avons développé une approche culinaire originale à base d'ingrédients frais et soucieux de l'environnement, un voyage gustatif inédit pour tous les palais.

La maison du Liban recherche un cuisinier, une cuisinière.

Vos missions seront :
-élaborer des entrées libanaises
-préparer des plats libanais

Horaires de travail : mardi midi et du mercredi au samedi midi et soir.

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Production culinaire - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros sur 12 mois