Cuisinier / Cuisinière

Ce poste est à pourvoir dès aujourd'hui en temps complet, 39h semaine en CDI. Vous travaillez le jeudi, le vendredi, samedi et dimanche.

Vous travaillerez en autonomie au sein d'un restaurant traditionnel, 50 couverts environ par service.

Vous serez chargé de l'élaboration des repas, de la mise en place, dressage d'assiettes et envoi du service, ainsi que du nettoyage de votre espace de travail.

Restaurant ouvert du mercredi midi au dimanche soir, horaires proposées en coupures service midi et soir.
Congés le lundi et mardi et le mercredi.

Une expérience de 2 ans est demandée sur ce poste, est un diplôme en cuisine est requis.

Pour postuler merci de nous contacter au 0630476111 en dehors des horaires de service.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Règles et consignes de sécurité - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Préparer des aliments - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Doser des ingrédients culinaires - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine - Exigé
• Mettre en marche des équipements de cuisine - Exigé
• Aménager un poste et les conditions de travail - Exigé
• Conditionner des produits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération à négocier selon profil