Cuisinier / Cuisinière

L'Orée des Bois traiteur, installé depuis 10 ans, propose une cuisine de qualité et raffinée au service de réceptions privées et professionnelles. Nous rayonnons sur Angers et l'ouest de la France.

Depuis peu, l'Orée des Bois Traiteur a pris procession de son tout nouveau laboratoire de production situé à Bécon les Granits. Un laboratoire de 1000 m2 aux dernières normes et tout équipé.

L'Orée des Bois traiteur, installé à Bécon les Granits dans un laboratoire de 1000m2 aux dernières normes, propose une cuisine de qualité et raffinée au service de réceptions privées et professionnelles. Nous rayonnons sur Angers et sa périphérie.

Nous avons développé au fil du temps un savoir-faire et une gamme de produits très large, associant des produits locaux et des saveurs authentiques. Nous proposons plusieurs formules aux entreprises et aux particuliers, du cocktail au menu de gala.

Notre équipe se mobilise chaque jour, depuis plus de 10 ans, pour faire de chaque évènement un moment d'exception

Afin d'accompagner notre développement, nous recherchons un

CUISINIER H/F

En collaboration avec l'équipe de cuisine déjà en place vos missions seront les suivantes

- Préparation des garnitures
- Préparation et cuisson des viandes et poissons
- Mise en place et dressage des pièces cocktails
- Préparation des entrées et des mises en bouches
- Dressage des plats sur prestation
- Réalisation d'atelier culinaires

Vous maîtrisez les techniques culinaires de base, de cuisson, d'assaisonnement et de conservation des aliments. Vous avez une connaissance des règles d'hygiène HACCP et savez les mettre en pratique.

Vous disposez d'un bon sens de l'organisation et êtes rigoureux.
Vous avez également l'envie d'apprendre, d'évoluer et de vous investir au sein de l'Orée des Bois

Informations supplémentaires : Rejoindre l'Orée des Bois, c'est intégrer une société à taille humaine aux côtés d'une équipe talentueuse. Nous formons et accompagnons chaque collaborateur dans son apprentissage. Façonnez votre parcours à travers des opportunités de carrière au sein de l'Orée des Bois.

Horaire de production : 6H-15H du lundi au vendredi. Le samedi est travaillé.
Contrat en CDI, 39H. Deux jours de repos par semaine.

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Mensuel de 2051,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois