Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons un cuisinier (h/f) pour la préparation de plats et la plonge dans notre restaurant traditionnel rattaché à l'hôtel.
Notre clientèle est composée de personnes actives et qui apprécient les plats traditionnels.
La passion et la prise d'initiatives sont des atouts précieux pour les candidat(e)s.
La personne retenue aura la possibilité d'évoluer professionnellement sur le temps long. Nous accueillons les profils débutants ayant des notions simples en cuisine.

Notre restaurant est ouvert uniquement le soir, de 19h à 21h30, pour un 10/15 couverts.
Vous intervenez principalement du lundi au jeudi mais possibilité de travailler certains vendredis et week-end.
Vous secondez le gérant en cuisine pour la préparation des plats en amont du service puis dans la plonge, le nettoyage et le rangement de la cuisine.

L'été, le restaurant est fermé tout le mois d'août

Horaires : 24H Travail en journée

Formations

Aucune formation scolaire - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération smic hotellier