Cuisinier / Cuisinière

C'est en 2007, au c?ur de la capitale des Alpes, que le fondateur décide de travailler cette version irrésistible du tacos dit Tacos à la française. A l antipode de son cousin mexicain, le «French Tacos» est adapté aux modes de consommation des Français, qui passe notamment par l incorporation de frites, un standard de la restauration rapide dans l'hexagone.

Premiers sur les tacos à la française depuis désormais plus de 10 ans, nous proposons à nos clients une restauration rapide de qualité, Made in France, généreuse et unique (#PerfectOTacos).
Grâce au succès des French tacos, concept novateur et dynamique qui a conquis un marché quasi vierge, notre enseigne compte aujourd'hui plus de 250 restaurants, et nous n'allons pas nous arrêter là !
Nous recherchons donc des talents emballés par cette histoire collective, qui ont l'état d'esprit O'Tacos (créativité, bienveillance, diversité, ambition, responsabilité) et ont envie de partager la fierté de contribuer à cette aventure.

**** O'TACOS ANNECY recherche son CUISINIER(E) (H/F) ****

Notre candidat(e) idéal(e) :
Est passionné(e) par la restauration et le contact avec le client
Travaille en équipe en respectant les consignes de sécurité et d'hygiène
Fait preuve de bonne humeur et affiche une attitude bienveillante
S'adapte aux différentes activités avec un sens avisé de l'urgence
A déjà eu une première expérience en restauration rapide ou en vente (débutant accepté si très motivé !)

Vos principales responsabilités :
Être formé(e) dans tous les postes du restaurant (préparation des Tacos, service client, caisse, etc.)
Confectionner les plats de notre menu avec précision, rapidité et propreté
Connaître en détail nos produits ainsi que les possibles risques alimentaires (allergènes, etc.)
Assurer l'approvisionnement et la qualité des aliments sur la chaîne de service
Offrir un accueil et un service client exceptionnel
Utiliser systématiquement les fiches de préparation, de traçabilité et de contrôle d'hygiène
Contribuer aux tâches d'entretien et de nettoyage du restaurant
Participer à la formation des nouvelles recrues

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : SMIC / 35h
Horaires : Périodes de travail de 8 heures
Capacité à faire le trajet ou à déménager : 74330 Épagny (74) : Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste

Horaires : 35H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Contrôler l'état des stocks - Exigé
• Cuisiner des sauces - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Lutter contre le gaspillage alimentaire - Exigé
• Aménager un poste et les conditions de travail - Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire - Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Conditionner des produits - Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération SMIC