Description du poste
Le Billot des Abattoirs recrute un/une cuisinier/cuisinière en apprentissage (CAP ou BP)
Vous partagez votre temps entre l'école et le restaurant. Vous vous préparez au métier en réalisant les tâches inhérentes au métier de cuisinier, vous gérez les stocks, la mise en place, la préparation des plats, le dressage.
Cuisine basée sur des produits locaux, viandes et spécialités bouchères.
Horaires et jours de travail :
mardi - mercredi - jeudi --> service du midi uniquement
vendredi - samedi --> service midi et soir
Repos :
Dimanche + lundi
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Préparer des aliments - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Cuisinier en Apprentissage (H/F) - Souhaité
Rémunération % selon votre âge