Cuisinier / Cuisinière

Vous travaillerez en équipe et devez être autonome dans votre travail. Le nombre de couverts est raisonnable, vous assurerez la préparation des salades, vous cuirez les viandes, les poissons, préparerez les plats cuisinés qui sont à la carte.
Vous serez assisté.e d'un commis.
Poste à pourvoir dans les meilleurs délais.
Le CDD pourra être renouvelé en fonction de l'activité.

Horaires : 35H Station debout prolongée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Chaîne du froid - Exigé
• Modes de cuisson des aliments - Exigé
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Souhaité
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) - Souhaité
• Utilisation de plaques de cuisson - Souhaité
• Conditionnement des aliments - Exigé
• Préparer les viandes et les poissons - Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé
• Préparer des plats cuisinés - Exigé
• HACCP - Exigé

Rémunération Selon convention profil expérience