Description du poste
Pour son ouverture fin octobre, la Résidence hôtelière Spa, le Manoir du Roselier, recherche un(e) cuisinier(e).
La brigade cuisine sera composée d'un Chef, un second, un(e) cuisinier(e) et un plongeur/ commis.
Vous élaborez une cuisine bistronomique, raffinée et gourmande. Vous travaillez des produits frais, locaux et réalisez des recettes traditionnelles aussi bien que des créations.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.
Titulaire d'une expérience sur un poste similaire, vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes une personne réactive et savez travailler en autonomie.
Conditions de travail favorables à l'épanouissement personnel à savoir :
2 jours de repos consécutifs incluant le dimanche, ou mercredi, en alternance avec des journées continues ou coupures
logement possible sans retenue (participation aux charges uniquement)
rémunération attractive selon expérience,
avantage repas,
mutuelle.
Horaires : 35H Travail le week-end
Profil recherché
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité