Cuisinier / Cuisinière

Ancien relais de diligence, 'hôtel du commerce vous accueille dans un cadre authentique alliant poutres et vielles pierres, dans une ambiance chaleureuse.
Une terrasse ensoleillée, au calme ou vous déjeunerez ou dinerez dans un lieu convivial

Le restaurant est ouvert:
Le lundi soir,
Du Mardi au Vendredi midi et soir,
Le samedi soir et Dimanche midi

Nous sommes à la recherche d'un/une cuisinier/e pour compléter notre équipe passionnée.
Nous faisons en moyenne 40 couverts.

Vos missions seront les suivantes :
-Préparer et cuisiner des plats selon les directives du Cheffe de cuisine,
-Aider à la réception des livraisons et au contrôle des produits frais
-Nettoyer et entretenir la cuisine et l'équipement

Profil:
-Connaissance en cuisine de base et techniques de préparation des aliments
-Connaître les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine et les appliquer
-Motivation à travailler en équipe de manière rapide et efficace
-Capacité à suivre les instructions et communiquer efficacement en équipe

Vous pouvez nous contacter par téléphone ou vous présenter au restaurant (hors des heures de service)

Poste à pourvoir dès que possible.

Horaires : 39H Travail en horaires fractionnés

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.