Cuisinier / Cuisinière

Avec ses 90 établissements et ses 1000 collaborateurs, la Mutualité Française Limousine propose une large gamme de prestations allant de la naissance jusqu'à l'accompagnement en fin de vie offrant ainsi aux Limousins des services de qualité accessibles pour répondre à leurs besoins de santé.

Vous êtes rattaché(e) au Chef Cuisinier de l'Ehpad.

Vos principales missions sont :
- la réalisation de la cuisine pour le personnel et les résidents,
- le nettoyage et le rangement des appareils et des installations de la cuisine,
- la réception des marchandises,
- la participation à la distribution des repas,
- la participation à la vie institutionnelle de l'établissement : respects des protocoles d'hygiène et de sécurité, respect du règlement intérieur et de la déontologie de l'établissement.

Vous justifiez d'une première expérience en restauration de préférence en collectivité. Vous avez des connaissances des normes d'hygiène et de sécurité. Vous savez utiliser les appareils et les installations de cuisine.

Horaires de travail : 09h00-13h30 et 14h00-19h30 (35h sur 2 semaines)

A pourvoir dès que possible.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Rémunération Selon profil