Cuisinier / Cuisinière

En plein centre de Scherwiller, notre restaurant est logé dans une imposante demeure alsacienne et accueille sa clientèle dans une ambiance chaleureuse et dans l'esprit des traditions alsaciennes.

Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des plats et de la cuisson.
Le restaurant propose 80 couverts.
Vous devez être parfaitement autonome à votre poste.
Vous travaillez par roulement : 3 jours de travail suivis de 2 jours de repos, soit 18j de travail et 12j de repos par mois, dont au moins un WE.
Horaires en coupure : 9h30-14h30 17h30-23h. Repas pris sur place.
Date de la prise de poste à convenir avec l'employeur en fonction de vos impératifs et disponibilité.

Le salaire est complété par une participation à la mutuelle et par une prime annuelle.
Les heures supplémentaires sont majorées.
Possibilité de poser congés toute l'année sur demande.

Vu les horaires de travail, le lieu de travail n'est pas accessible en transport en commun

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Préparer des aliments - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 mois à négocier selon profil