Cuisinier / Cuisinière

CvM Conseil répond aux problématiques
des métiers du CHR.
Rigueur, qualité, disponibilité
sont les maîtres mots qui guident cette structure
novatrice au service des professionnels
en quête du meilleur.
Nous sommes spécialisés en recrutement.

Chef de partie (h/f)
CvM Conseil recrute pour le restaurant au vieux couvent à Rhinau (67), étoilé au guide Michelin et récompensé d'une étoile verte. Belle étape gastronomique de renom située au bord du Rhin, au c?ur de la réserve naturelle du Grand Ried.

La cuisine élaborée du chef fait la part belle aux producteurs locaux.
Pécheurs sur le Rhin, chasseurs de gibier et potager familial répondent aux besoins du restaurant.

Pour renforcer l'équipe d'Evelyne et Alexis Albrecht, nous recherchons un chef de partie expérimenté

Contrat proposé en CDI, 39 heures
2,5 jours de congés lundi soir, Mardi et mercredi.
Prise en charge a 100% de la complémentaire santé.
6 semaines de congés payés, et 20 jours supplémentaires de fermeture.

Salaire à définir selon expérience
Expériences similaires souhaitées

Votre candidature à l'adresse suivante: caroline@cvmconseil.com

Horaires : 39H Travail en journée

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2800,00 Euros sur 12 mois