Cuisinier / Cuisinière

Missions :

Restaurant traditionnel, au c?ur de Carcassonne et dans un cadre atypique, recrute son cuisinier H/F pour rejoindre notre brigade inspirée par une cuisine réalisée à partir de produits frais.
Vous être organisé, passionné et expert en cuisine avec un brin d'humilité.
Vous êtes curieux et créatif pour mettre en place, revoir et améliorer l'existant.
Vous souhaitez un challenge sur le long terme.
Le respect des règles d'hygiène alimentaire est une évidence pour vous.

Nous vous proposons de vous réaliser pleinement et d'emmener avec vous la brigade en place pour une réussite collective.

Poste à pourvoir dès que possible.

Horaires : 39H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Dresser des plats pour le service - Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits - Exigé

Qualités professionnelles

Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération à définir selon compétences