Cuisinier / Cuisinière

Au sein d'une boucherie, vous serez en poste au sein de l'atelier de fabrication.

Poste Urgent avec démarrage dès que possible

Vos missions:

-Préparation des plats cuisinés du jour pour la boutique selon les recettes de l'établissement
-Réaliser et maîtriser toutes les cuissons
-Préparer les sauces, les vinaigrettes...
-Soigner la présentation
-Anticiper la production en fonction de la demande
-Participer au nettoyage du laboratoire
-Être garant(e) du respect total des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon référentiel HACCP.

Travail journée en continue du lundi au vendredi

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1795,00 Euros sur 12 mois