Cuisinier / Cuisinière

Notre restaurant familial, type brasserie, situé sur le port de Marina Baie des Anges, est à la recherche de son(sa) cuisinier(e) pour compléter l'équipe en place depuis l'ouverture de l'établissement il y a 5 ans

*** 2 postes sont à créer pour permettre à l'entreprise de poursuivre son développement ***

Le restaurant réalise en moyenne 70 couverts, propose une cuisine simple avec une carte réduite, dans un esprit familial et convivial

Dans le cadre de vos fonctions :

- Vous réceptionnez la marchandise
- Vous participez à la mise en place et réalisez les préparations culinaires (cuisine traditionnelle, burgers, desserts simples)
- Vous réalisez le service

Vous avez un profil polyvalent et appréciez le travail en équipe et l'entraide

Vous avez le sens des responsabilités et avez à c?ur le travail bien fait

Nous sommes ouverts aux débutants (une première expérience dans les métiers de bouche est un +)

En nous rejoignant, vous évoluez dans une cuisine neuve et spacieuse

Nous vous proposons un service sans coupure du midi ou du soir (9h à 15h ou 18h à 23h en moyenne) selon un planning effectué par roulement

Vous exercez sur 35h et êtes rémunéré(e) sur 39h

Les jours de repos sont à convenir ensemble

Horaires : 35H Travail le week-end

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuisiner des sauces - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer des plats cuisinés - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération 1500 € à 1900 € NET selon profil