Cuisinier / Cuisinière polyvalent(e) (H/F)

Association gestion des restaurants scolaires à but non lucratif

Au sein d'une équipe de 4 personnes dans une cuisine externalisée, vous devrez :
aide à préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas comportant un menu unique simple.
préparer les entrées et desserts
nettoyer le labo de préparation, la cuisine et assurer la plonge
assurer des remplacements très ponctuels dans les établissements scolaires livrés en assurant le service au self
livrer exceptionnellement des repas dans des établissements scolaires

La fonction implique la mise en ?uvre de techniques et de règles de fabrication culinaire acquises préalablement.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 1850,00 Euros sur 12 mois