Cuisinier / Cuisinière polyvalent(e) (H/F)

Association gestion des restaurants scolaires à but non lucratif

Au sein d'une équipe de 7 personnes, dans un établissement scolaire de Metz, vous devrez :

- Préparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas comportant un menu unique simple
- Préparer les entrées et desserts
- Nettoyer le labo de préparation, la cuisine et participer à la plonge
- Participer aux commandes
- Réceptionner les livraisons

La fonction implique la mise en ?uvre de techniques et de règles de fabrication culinaire acquises préalablement.

Horaires : 35H Travail en journée

Formations

CAP, BEP et équivalents - Exig?

Compétences

• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Éplucher des légumes et des fruits - Souhaité

Qualités professionnelles

Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1800,00 Euros à 1850,00 Euros sur 12 mois